比萨做法有哪些步骤（五步做成家庭披萨）

时间：2025-01-31 06:06:59

第一步：260g面粉，2g酵母，2g盐，20g糖，10g油，90g奶粉放一起搅拌均匀至不粘手。

第二步：放在30-35℃环境醒面40分钟左右，这段时间可以准备自己要做的水果或蔬菜披萨的原料，我这里以蔬菜披萨为例。

第三步：醒面结束后再揉面将面中的空气揉走，面团光滑即可。先在烤盘底部抹少量油，截一块平铺到烤盘用手压至厚度在0.5cm的面块，压的时候面饼四周沿烤盘边翘起0.5cm高度。用叉子平行和交叉叉几排孔洞。

第四步：在面饼上涂抹适量番茄酱或根据口味的其他酱，再放少量芝士，再放胡萝卜，洋葱，火腿肠（水果的放上理想水果就好），最后在蔬菜上面平铺一层芝士。

第五步：放入空气炸锅，设置温度200℃，时间6分钟（具体时间可以随时拿出来看看掌握经验），拿出时焦黄即可。