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粉丝扇贝的做法都需要什么材料(在家做扇贝粉丝,只需2步,香嫩鲜美)

时间:2025-02-11 05:11:11


第一步:准备相应的食材:扇贝肉,粉丝、蒜、小米辣等等;调料:蚝油、花生油、盐等等;准备好相应的食材后,将扇贝进行清洗,特别是表面的污渍十分难处理,所以清洗起来比较麻烦,但是尽量把黑色物质清洗干净就可以放到一旁备用了,然后准备一口锅,等水烧开之后再把粉丝放进去,过个五秒就可以捞出来,因为这里粉丝只需要泡软就行,然后把泡软的粉丝放在扇贝里面,跟肉放在一起。

第二步:将锅洗干净,再放入适量的油,然后将准备好的蒜、切成小颗粒,然后放进锅里炒,翻炒一分钟之后就会出现香味,再往其中加入蚝油、酱油,食用盐,进行翻炒,然后盖上锅盖焖两分钟就可以出锅备用,将炒好的配料倒在放好粉丝的扇贝肉上,然后放到蒸锅上,利用蒸汽蒸个十分钟就差不多熟了,最后撒上葱花小米辣就完成了,美味的扇贝粉丝就做出来了。而香嫩鲜美,比酒店的还好吃。


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